コーヒーを飲むと、身長が伸びなくなるのは本当？嘘？

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コーヒーを飲むと、身長が伸びなくなるというような話がありました。

子どものときからコーヒーが好き、日常的に飲んでいるという人もいると思いますがこれは本当なのでしょうか？

コーヒーとなると考えられるのはカフェインですが、カフェインに身長の伸びを抑制するような働きはありません。

おそらくコーヒーを飲みすぎて覚醒してしまい夜眠れなくなることで身長が伸びないというように推測されたのではないでしょうか。


またカフェインはカルシウム排泄を促し、カルシウムを吸収しなくなるという話もあります。ですがこれも1日2～3杯のコーヒーを飲む程度ではほぼ影響がないということです。

どのような飲み物であっても極端な飲み方をすると問題が出てきてしまいます。コーヒーに限らずカフェインが入っている飲み物は多いですしあまり大量に飲むことで問題が出てきてしまうかもしれません。

常識的な飲み方をしている分は特にコーヒーに問題はありません。
眠れなくなって夜更かしすることになるというようなことだけは避けるようにしてください。

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コーヒーと身長に関する一般的な誤解


「コーヒーを飲むと背が伸びなくなる」という言葉を、子どもの頃に親や祖父母から聞いた経験がある方も多いのではないでしょうか。この説は世界中で広く信じられている都市伝説の一つですが、実際には科学的な根拠は存在していません。

この誤解が広がった背景には、いくつかの興味深い要因があります。その一つが、カフェインの覚醒作用による睡眠への影響です。夜遅くまで目が冴えてしまうことで、成長ホルモンの分泌が妨げられるのではないかという推測が、この都市伝説を支える一因となっていました。

また、コーヒーがカルシウムの吸収を妨げるという説も、この誤解を強化する要因となりました。確かにカフェインにはカルシウムの吸収を若干抑制する効果があることが研究で示されていますが、通常の摂取量であれば、その影響は極めて軽微なものです。

カフェインが体に与える影響とは


カフェインは私たちの体に様々な影響を与える興味深い成分です。朝一杯のコーヒーで目が覚めるという経験は、多くの人が共感できるのではないでしょうか。カフェインは中枢神経系に作用し、覚醒効果を促進させると同時に、集中力と注意力を向上させる効果があります。

しかし、カフェインの作用は単純ではありません。体内に入ったカフェインは、代謝系にも影響を与え、基礎代謝を若干上昇させたり、脂肪燃焼を促進したりする効果があります。また、利尿作用もよく知られた特徴の一つです。

循環器系への影響も見逃せません。カフェインを摂取すると、一時的に心拍数が増加し、血圧がわずかに上昇することがあります。ただし、これらの変化のほとんどは一時的なものであり、健康な人であれば特に心配する必要はありません。
 

成長期の子どもとコーヒー摂取の注意点


成長期の子どもたちは、大人と比べてカフェインに対する感受性が高いことが知られています。そのため、コーヒーの摂取については、年齢に応じた適切な配慮が必要です。

特に12歳未満の子どもたちの場合、カフェインの摂取はできるだけ控えめにすることが推奨されています。思春期に入る12歳から18歳の年代では、1日のカフェイン摂取量を100mg程度（コーヒー約1杯分）を目安とすることが望ましいとされています。

ただし、ここで重要なのは、コーヒーそのものを過度に制限する必要はないということです。むしろ、成長期の子どもたちにとって本当に大切なのは、規則正しい生活リズムの維持や、バランスの取れた食事、十分な睡眠時間の確保です。

もし子どもがコーヒーに興味を持っている場合は、カフェインレスコーヒーやココア、麦茶などの代替飲料を提案するのも良いでしょう。これらの飲み物なら、カフェインの心配をすることなく、大人の飲み物を楽しむ経験を提供することができます。

最も重要なのは、成長期の子どもの健全な発達のために、栄養バランスの良い食事と十分な睡眠を確保することです。コーヒーそのものは身長の伸びを直接的に妨げることはありませんが、夜遅い時間の摂取は避け、生活リズムを整えることを意識しましょう。
 

コーヒーと栄養吸収の関係性


コーヒーと栄養吸収の関係については、様々な研究が行われてきました。特に注目されているのが、コーヒーと鉄分やカルシウムの吸収との関係です。

コーヒーに含まれるポリフェノールやタンニンには、鉄分の吸収を抑制する作用があることが分かっています。特に植物性の鉄分（非ヘム鉄）の吸収が影響を受けやすいとされています。このため、鉄分を多く含む食事の際は、コーヒーを同時に摂取することを避けることが望ましいでしょう。食事の1時間前後は、コーヒーを控えめにすることをお勧めします。

カルシウムの吸収についても、カフェインの影響が指摘されています。カフェインには利尿作用があり、体内のカルシウム排出を若干促進する効果があります。ただし、この影響は1日2〜3杯程度の適度な摂取量であれば、健康上特に問題になるレベルではありません。

むしろ、コーヒーには多くの有用な栄養成分が含まれています。抗酸化物質であるクロロゲン酸や、ビタミンB群、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれており、適度な摂取は健康維持に寄与する可能性があります。
 

健康的なコーヒーの適切な飲み方


健康的にコーヒーを楽しむためには、適切な飲み方を知ることが重要です。一般的な成人の場合、1日の適度な摂取量は3〜4杯（1杯約200ml）とされています。ただし、これはあくまでも目安であり、個人の体質や生活習慣によって調整が必要です。

飲むタイミングも重要な要素です。朝食後の1杯目は、体内時計の調整に効果的です。ただし、空腹時の摂取は胃への刺激が強くなる可能性があるため、食事と一緒に、もしくは食後に飲むことをお勧めします。

夜間のコーヒー摂取については、個人差が大きいものの、就寝6時間前からは控えめにすることが望ましいとされています。カフェインの半減期は約5時間と言われており、夜遅い時間の摂取は睡眠の質に影響を与える可能性があります。

また、コーヒーの入れ方も重要です。熱湯での抽出は苦味や酸味が強くなりやすいため、90度前後のお湯を使用することで、まろやかな味わいを楽しむことができます。
 

成長期に摂取すべき栄養素と生活習慣


成長期における適切な栄養摂取と生活習慣の確立は、健全な発育に不可欠です。この時期に特に重要な栄養素として、良質なタンパク質、カルシウム、鉄分、ビタミンD、亜鉛などが挙げられます。

良質なタンパク質は、筋肉や骨格の形成に欠かせません。肉類、魚類、卵、大豆製品などをバランスよく摂取することが推奨されます。カルシウムは骨の形成に重要で、乳製品や小魚、緑葉野菜から積極的に摂取することが望ましいです。

成長期の子どもにとって、規則正しい生活リズムの確立も極めて重要です。特に睡眠は成長ホルモンの分泌に大きく関わっています。成長ホルモンは夜間の深い睡眠時に最も多く分泌されるため、質の良い睡眠を確保することが大切です。

適度な運動も欠かせません。運動は骨密度を高め、筋力を向上させるだけでなく、食欲を促進し、良質な睡眠にもつながります。ただし、過度な運動は逆効果となる可能性があるため、年齢や体力に応じた適切な運動量を心がけましょう。

食事の面では、三食規則正しく摂取することが基本です。朝食をしっかり取ることで、1日の活動に必要なエネルギーを確保し、体内時計を整えることができます。また、夜遅い食事は避け、十分な睡眠時間を確保することも重要です。

このように、成長期の健全な発育には、バランスの取れた栄養摂取と規則正しい生活習慣が不可欠です。コーヒーの摂取については過度に神経質になる必要はありませんが、カフェインの影響を考慮しながら、適度な範囲で楽しむことが望ましいでしょう。

 

まとめ


長年信じられてきた「コーヒーが身長の伸びを妨げる」という説は、科学的な根拠のない都市伝説であることが分かりました。適度な量のコーヒー摂取であれば、身長の伸びに直接的な悪影響を及ぼすことはありません。

ただし、成長期の子どもの場合は、カフェインに対する感受性が高いことから、以下の点に注意が必要です。

1. 夜遅い時間帯のコーヒー摂取は避け、十分な睡眠時間を確保すること
2. 空腹時の摂取は控えめにし、食事と一緒に、もしくは食後に飲むこと
3. カフェインの摂取量は年齢に応じて調整すること

むしろ、健全な成長のために重要なのは、バランスの取れた食事、十分な睡眠時間、適度な運動など、基本的な生活習慣を整えることです。特に成長期には、良質なタンパク質やカルシウム、ビタミン類などの栄養素を意識的に摂取することが大切です。

コーヒーについては、カフェインの特性を理解した上で、適切な量と時間帯を選んで飲むことで、むしろその豊富な栄養成分や抗酸化物質を健康的に取り入れることができます。過度な制限や心配は必要ありませんが、年齢や体質に応じた適切な飲み方を心がけることが重要です。

結論として、コーヒーそのものは身長の伸びを妨げることはありませんが、健全な成長のためには、バランスの取れた食生活と規則正しい生活習慣を優先することが大切だといえます。