絶品　熊鍋コース

神戸で人気のメディアに掲載！
　　全国の飲食店オーナーが
　　年に一度食べにくる

　　神戸　垂水で味わう
絶品　熊鍋コース

　　熊鍋を食べられたお客様の声　　　

【来る価値あり】
こちらで美味しい熊鍋を
食べれると聞き来店。
だしが旨すぎて飲み干す勢いになります。
人生初の熊肉。
煮ると赤身は少し固くなりますが
臭みは全くなし。
ビックリしました。
そして、脂身が旨い！
全然クセが無く箸が止まりません。
遠いですが来る価値があります。
　　　　　
埼玉県　５０代　飲食店オーナー　男性

【人生で初めて】
人生で初めて熊を食べた！
全く臭くなく脂の旨味が最高！
〆の雑炊はだしが出て
とても美味しかった！
初めて熊を食べるなら
Noriがおススメです。

大阪府　４０代　飲食店オーナー　男性

【食べてビックリ】
友人に誘われ初めて食べました。
食べる前はクサイし不味いと
想像していましたが
食べてビックリ！
臭みもなくめちゃくちゃ美味い。
食べて以降、
私の友人にも紹介しています。
冬が待ち遠しい。　　
　　　
兵庫県　３０代　会社員　男性

【来年も熊鍋で】
自営業の職業柄、
取引先との会食が多く冬のシーズンに
毎年、数回利用します。
初めて食べる方が多く
喜んでいただいています。
来年も熊鍋でとリクエストが多い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
兵庫県　５０代　会社経営　男性

【牛肉よりクセが無い】
マスターにすすめられて
初めて食べました。　
美味い！牛肉よりクセが無いかも・・・
当店のお客さんにも提供したい！　
　　　　　　　　　　　
兵庫県　４０代　飲食店オーナー　女性

　　　　　熊鍋とは？

　　【究極のジビエ】

　　熊肉！？

　ジビエやしクサいんちゃうん？　　
　と思われる方が大半と思います。
　是非　そんなあなたに
　食べて頂きたい！
　熊肉に対する
　偏見がなくなります。　　　　　　　　　
　臭みが無いからこその
　醤油仕立ての鍋。
　牛よりクセが無いと言われる
　方も・・
　有り難いことに
　毎年好評頂いています。

　以前にも関ジャニの番組で
　熊鍋の特集されていました。

　熊肉の意外にも知られていない
　驚きの栄養素は、コラーゲンが
　たくさん入っている。
　これにより体を温めたり
　疲労回復がスムーズに出来る
　などの効果が期待！
　コラーゲンは美肌にも良いと
　されているので女性にも
　オススメです！

　自然の物を食べて野生で育った
　脂は見た目とは全然違い
　脂っこく無いのです。

　熊の脂の甘みが溶け込んだ出汁
　を野菜が吸うため野菜も美味い

　最後は旨味があふれ出した
　究極のだしを使い
　〆のうどんか雑炊。
　この〆を食べるための鍋と
　いっても過言ではありません。
　　
　神戸でも私の知っている限り
　熊鍋を出しているお店は数軒
　です。

　この希少な鍋、
　一度味わってみませんか？